Ketumbar Jintan Manis Dan Jintan Putih
The bugger who gave this spice its name is confusing us all.
Ketumbar jintan manis dan jintan putih. Jintan manis fennel berbau harum dan saiznya kecil daripada jintan putih. Don t ask why it has putih white in its name when it is gelap dark in colour. Tanaman ini merupakan tanaman tahunan berbentuk terna dengan batang ramping bercabang dengan tinggi 20 30 cm. Selain jintan manis jintan putih dan ketumbar juga merupakan antara rempah yang sering.
Ia biasanya di gunakan untuk penambah perisa. Tumbuh rempah tadi hingga hancur tak perlu sampai halus. Nama jintan seperti jintan manis bukanlah satu bahan yang asing dalam dapur dapur rakyat malaysia. It doesn t help that in malaysia these spices are commonly referred to in malay and both of the names sounds similar.
Jintan halus or jintan putih i know. Saya mengenali jintan manis dan jintan putih semenjak kecil lagi apabila disuruh beli dari kedai untuk buat rempeyek iaitu kueh kegemaran semarsa hari raya puasa. Kemudian masukkan rempah2 yang ditumbuk tadi dan gaul rata. Warna jintan manis sedikit gelap jika dibandingkan dengan jintan putih.
Cumin jintan putih is a more popular herb which is used widely in chinese indian malay fennel seeds jintan manis cumin jintan putih read. Jintan atau jintan manis carum carvi adalah sejenis tumbuhan dari keluarga apiaceae yang memang popular dikalangan masyarakat malaysia khususnya orang jawa di muar johor. When i first started cooking i had trouble differentiating between fennel seeds jintan manis and cumin jintan putih. Untuk rempah ketumbar jintan manis dan jintan putih dicuci kemudian goreng tanpa minyak hingga wangi.
Kemudian tumbuk pula bawang putih bawang merah halia lengkuas dan cili merah hingga lumat. Cumin seeds malay.